Hôtellerie restauration : des milliers d'emplois sauvés et créés

Dans une lettre ouverte "à ceux qui parlent d'emploi et de TVA", le président confédéral de l'Union des Métiers et Industries de l'Hôtellerie" plaide pour le maintien du taux de TVA à 5,5% dans le secteur.

"Le ʺcadeauʺ, que dénoncent certains candidats pour 2012 et plusieurs parlementaires, a permis d’éviter 18 000 faillites d’entreprises au plus fort de la crise et, selon l’INSEE, 50 000 emplois ont ainsi pu être créés et 60 000 sauvés. Entre 2009 et 2010, Pole Emploi a enregistré 210 000 offres dans ce secteur d’activité, le seul, d’ailleurs, à avoir créé des emplois."

Outre ces chiffres impressionants, le président de l'UIMH énumère les avantages dont les salariés ont bénéficié grâce à cette réduction fiscale : "Les salaires ont été revalorisés de 5,5 % en moyenne, tous bénéficient de 2 jours fériés supplémentaires, de 500 euros de prime annuelle, d’une mutuelle, et dans le même temps, nos entreprises ont investi et embauché. Quel autre secteur peut en dire autant ? Quel autre secteur a réalisé de telles avancées sociales ces dernières années ?"

Pour conclure, il propose "une règle d’or à laquelle nous adhérons tous : l’emploi".